La castaña está disponible en invierno en los mercados y en España incluso en la calle existe la tradición de venderlas recién asadas por las típicas castañeras.

Los frutos maduran, caen y se cosechan entre septiembre y noviembre, por lo que se considera un fruto de invierno. En España, según la zona hay castañas en los meses siguientes:

Área	Meses
Galicia	Octubre y noviembre
Castilla y León	Septiembre y octubre
Andalucía	Septiembre y octubre
Extremadura	Octubre
Navarra	Octubre
Cataluña	Octubre y noviembre
País Vasco	Septiembre y octubre

Fuente: La Horticultura Española (2001)