El níspero es una fruta de temporada que se puede consumir durante los meses de primavera, que es cuando madura. El periodo de disponibilidad es corto ya que se conserva mal una vez madurado.

El níspero es la primera fruta de hueso que llega en primavera a los mercados. En Israel madura entre finales de febrero y finales de marzo. En España lo hace entre marzo y mayo, mientras que en Japón se recolecta a principios de junio. Es una fruta de temporada que sólo se puede consumir durante estos periodos ya que se conserva muy mal.

En la siguiente tabla se recoge información sobre la disponibilidad de esta fruta en los mercados del Reino Unido. Asimismo se indican los meses en los que se importa de cada país y el peso de los envases más utilizados.

País de origen	Disponibilidad	Peso de los envases
Australia	Esporádicamente	Varios
Brasil	Mitad abril-mayo	5kg
Chile	Septiembre-diciembre	Varios
Chipre	Mayo-julio	3/6kg
India	Diciembre	2/5kg
Israel	Abril-mayo	4kg
Italia	Marzo-junio	Varios
España	Abril-junio	5/6kg
Turquía	Esporádicamente	Varios
Estados Unidos	Esporádicamente	Varios

Fuente: Fresh Produce Desk Book (1998)