Las cerezas están disponibles en los mercados durante todo el año. La amplia red comercial junto con las tecnologías de conservación han permitido este hecho.

Aunque parezca difícil, la cereza fresca está disponible casi todos los meses del año. Esto se lo debemos a las diferentes variedades que existen y a que se cultivan en países tanto de un hemisferio como de otro. Tampoco podemos olvidar que con la tecnología podemos conservar mejor dichos frutos sin a penas perdida de calidad. Tomando como ejemplo el mercado del Reino Unido, podemos observar qué países y en qué fechas suministran al mercado de cerezas Británico. Además también se indica el peso de los envases en los que se transporta el fruto.

País	Meses de disponibilidad	Peso de los envases (kg)
Argentina	Octubre-diciembre	5
Australia	Diciembre-enero	5/10
Bélgica	Julio-septiembre	5
Bulgaria	Mayo-julio	6/7
Canada	Junio-agosto	9
Chile	Octubre-diciembre	5
Colombia	Noviembre	Varios
Chipre	Mayo	3/6
Francia	Mayo-julio	5/6
Alemania	Junio-agosto	Varios
Grecia	Mayo-julio	3/5
Hungría	Junio-julio	4/6
Irán	Junio-julio	2/3
Israel	Julio-agosto	4
Italia	Mayo-agosto	5/6
Líbano	Finales mayo-Julio	3
Marruecos	Finales abril-Julio	Varios
Países Bajos	Junio-agosto	3/5
Nueva Zelanda	Diciembre-enero	6x2
Noruega	Agosto-septiembre	Varios

Fuente: Freshproduce DeskBook 2001