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  Frutas Hortalizas
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Higo, Ficus carica / Moraceae
Las brevas y los higos son frutos muy delicados, por lo que se debe minimizar su manipulación tanto en la recolección como en la comercialización para que lleguen al consumidor en las mejores condiciones. Por ello, en muchos de los casos los frutos son envasados en el campo, depositándolos directamente sobre cajas con alveolos de plástico. De esta forma al llegar al almacén tan sólo tendrán que ser pesados y paletizados para su expedición.

Los higos se pueden disponer en cajas o bien de plástico, madera o cartón, en una o dos capas, siendo el contenido de estos envases de 4-5kg o de 10-12kg. Para la separación de los frutos se usarán alveolos de cartón o de plástico. Estas cajas se dispondrán en los mercados para la libre elección del consumidor en el momento de la compra.

Otra forma muy común en la que se pueden encontrar los higos en los centros comerciales es en bandejas de 8-10 unidades o 1kg, de poliestireno expandido recubiertas con plástico estirable.
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