Les carxofes se solen preenvasar i de vegades s'usen diferents recobriments individuals. L'envasament varia segons països i segons es tracti de producte per a mercat interior o exterior. Els pesos dels envasos van des dels 5 fins als 10kg.

En general el preenvasado no és usat amb aquesta espècie, encara que es poden usar recobriments individuals de pel·lícules retràctils o extensibles, bosses de plàstic, barquetas recobertes de materials plàstics o sacs de malla.

L'envasament es realitza en caixes de plàstic de 18kg o envasos de fusta de 10kg. Per a exportació se sol usar el plató de fusta, folrat amb paper i tapat, amb un contingut de 7kg. Aquest envàs s'usa sobretot per exportar a França i Itàlia. Per a Regne Unit i Alemanya s'usen envasos de fusta amb continguts entre 3,5 i 4kg.

A França s'usen envasos de 5 i 10kg, mentre que als Estats Units s'usen normalment caixes de cartró que contenen entre 9 i 11,3kg.