L'albergínia es conreava a Xina i Índia al segle V, però no es va introduir en el sud d'Europa fins al segle XII. Els països productors inclouen els de la zona mediterrània, Xina i Japó.
La producció mundial l'any 2000 va ser de 21.987.062 t. L'any anterior es va obtenir pràcticament la mateixa quantitat de tones (21.237 t) i es van distribuir per continents de la forma següent:
Continent | Milers de tones |
---|
Africa | 805 |
Àsia | 19.638 |
Europa | 681 |
Amèrica del Nord | 106 |
Oceania | 1 |
Sud-amèrica | 6 |
Total | 21.237 |
Font: Fresh Produeix Deskbook 2001 (1999)
Els principals països productors són:
País | Tones |
---|
Xina | 11.908.523 |
Índia | 6.100.000 |
Turquia | 850.000 |
Egipte | 562.000 |
Japó | 458.800 |
Itàlia | 318.755 |
Filipines | 180.100 |
Espanya | 135.000 |
Síria | 128.000 |
Sudan | 110.000 |
Font: FAOSTAT Database Results (2000) (
http://www.fao.org)
El principal país productor és Xina (11.908.523 t) seguit d'Índia amb 6.100.000 t. Espanya ocupa el vuitè lloc de la producció mundial d'albergínies amb un total de 135.000 t.
Al món s'importen 159.705 tones segons dades de l'any 1999 de la FAO. Els principals països importadors són en primer lloc Estats Units d'Amèrica seguit de França. Els deu primers països importadors mundials es mostren en el següent quadre:
País | Tones |
---|
Estats Units d'Amèrica | 32.427 |
França | 29.468 |
Alemanya | 23.318 |
Canadà | 11.760 |
Regne Unit | 10.194 |
Líban | 8.200 |
Rússia | 4.360 |
Kuwait | 4.336 |
Països Baixos | 4.284 |
Singapur | 4.010 |
Font: FAOSTAT Database Results (1999) (
http://www.fao.org)
Espanya va importar en 1999 noranta tones que van ascendir a la quantitat de 92 milers de dòlars.
Al món les importacions en 1999 van ascendir a 131.437 milers de dòlars. Alemanya va ser el país que més diners va aportar en les seves importacions, seguit dels Estats Units d'Amèrica i França. En el següent quadre es mostren els deu primers països que major capital van aportar en les seves importacions.
País | Milers de dòlars |
---|
Alemanya | 25.048 |
Estats Units d'Amèrica | 24.710 |
França | 23.088 |
Regne Unit | 13.841 |
Canadà | 8.238 |
Països Baixos | 4.134 |
Suïssa | 3.712 |
Japó | 3.424 |
Àustria | 2.900 |
Suècia | 2.300 |
Font: FAOSTAT Database Results (1999) (
http://www.fao.org)
L'any 1999 es van exportar al món 223.489 tones d'albergínies segons dades de la FAO. Els principals països exportadors són en primer lloc Mèxic, Espanya i Països Baixos. Els deu primers països exportadors es mostren en el següent quadre:
País | Tones |
---|
Mèxic | 48.003 |
Espanya | 47.439 |
Països Baixos | 35.186 |
Xina | 16.502 |
Jordània | 15.961 |
Iran | 18.124 |
Estats Units d'Amèrica | 11.052 |
Itàlia | 4.496 |
Malàisia | 4.354 |
República Dominicana | 3.611 |
Font: FAOSTAT Database Results (1999) (
http://www.fao.org)
Espanya va exportar en 1999 quaranta-set mil quatre-centes trenta-nou tones situant-se en el 2º lloc dins de les exportacions realitzades al món. Aquesta quantitat va ascendir a 35.445 milers de dòlars.
Mundialment les exportacions en 1999 van ascendir a 146.500 milers de dòlars. Espanya va ser el segon país que més diners va aportar en les seves exportacions. En el següent quadre es mostren els deu primers països que major capital van aportar en les seves exportacions.
País | Milers de dòlars |
---|
Països Baixos | 41.294 |
Espanya | 35.445 |
Mèxic | 32.295 |
Estats Units d'Amèrica | 8.047 |
Itàlia | 4.877 |
Corea | 3.457 |
França | 2.894 |
Jordània | 2.973 |
Turquia | 1.668 |
República Dominicana | 1.261 |
Font: FAOSTAT Database Results (1999) (
http://www.fao.org)
A Espanya hi ha una superfície total dedicada al cultiu d'albergínia de 3.463 ha i la producció en 1999 va ser de 131.191 t. La producció benvolguda l'any 1999 per comunitats va ser la següent:
Àrea | Hectàrees | Tones |
---|
Andalusia | 1.896 | 88.982 |
Catalunya | 429 | 11.194 |
Castella-la Manxa | 262 | 7.304 |
Comunitat Valenciana | 278 | 6.260 |
Balears | 242 | 6.028 |
Murcia | 143 | 4.270 |
Extremadura | 60 | 3.800 |
Altres | 153 | 3.353 |
TOTAL | 3.463 | 3.353 |
Font: L'Horticultura Espanyola (2001)
SECH, Societat Espanyola de Ciències Hortícoles.