La berenjena se cultivaba en China e India en el siglo V, pero no se introdujo en el sur de Europa hasta el siglo XII. Los países productores incluyen los de la zona mediterránea, China y Japón.

La producción mundial en el año 2000 fue de 21.987.062 t. En el año anterior se obtuvo prácticamente la misma cantidad de toneladas (21.237 t) y se distribuyeron por continentes de la forma siguiente:

Continente	Miles de toneladas
Africa	805
Asia	19.638
Europa	681
Norteamérica	106
Oceanía	1
Sudamérica	6
Total	21.237

Fuente: Fresh Produce Deskbook 2001 (1999)

Los principales países productores son:

País	Toneladas
China	11.908.523
India	6.100.000
Turquía	850.000
Egipto	562.000
Japón	458.800
Italia	318.755
Filipinas	180.100
España	135.000
Siria	128.000
Sudán	110.000

Fuente: FAOSTAT Database Results (2000) ( http://www.fao.org )

El principal país productor es China (11.908.523 t) seguido de India con 6.100.000 t. España ocupa el octavo lugar de la producción mundial de berenjenas con un total de 135.000 t.

En el mundo se importan 159.705 toneladas según datos del año 1999 de la FAO. Los principales países importadores son en primer lugar Estados Unidos de América seguido de Francia. Los diez primeros países importadores mundiales se muestran en el siguiente cuadro:

País	Toneladas
Estados Unidos de América	32.427
Francia	29.468
Alemania	23.318
Canadá	11.760
Reino Unido	10.194
Líbano	8.200
Rusia	4.360
Kuwait	4.336
Países Bajos	4.284
Singapur	4.010

Fuente: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org )

España importó en 1999 noventa toneladas que ascendieron a la cantidad de 92 miles de dólares.

En el mundo las importaciones en 1999 ascendieron a 131.437 miles de dólares. Alemania fue el país que más dinero aportó en sus importaciones, seguido de los Estados Unidos de América y Francia. En el siguiente cuadro se muestran los diez primeros países que mayor capital aportaron en sus importaciones.

País	Miles de dólares
Alemania	25.048
Estados Unidos de América	24.710
Francia	23.088
Reino Unido	13.841
Canadá	8.238
Países Bajos	4.134
Suiza	3.712
Japón	3.424
Austria	2.900
Suecia	2.300

Fuente: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org )

En el año 1999 se exportaron en el mundo 223.489 toneladas de berenjenas según datos de la FAO. Los principales países exportadores son en primer lugar México, España y Países Bajos. Los diez primeros países exportadores se muestran en el siguiente cuadro:

País	Toneladas
México	48.003
España	47.439
Países Bajos	35.186
China	16.502
Jordania	15.961
Irán	18.124
Estados Unidos de América	11.052
Italia	4.496
Malasia	4.354
República Dominicana	3.611

Fuente: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org )

España exportó en 1999 cuarenta y siete mil cuatrocientas treinta y nueve toneladas situándose en el 2º puesto dentro de las exportaciones realizadas en el mundo. Dicha cantidad ascendió a 35.445 miles de dólares.

Mundialmente las exportaciones en 1999 ascendieron a 146.500 miles de dólares. España fue el segundo país que más dinero aportó en sus exportaciones. En el siguiente cuadro se muestran los diez primeros países que mayor capital aportaron en sus exportaciones.

País	Miles de dólares
Países Bajos	41.294
España	35.445
México	32.295
Estados Unidos de América	8.047
Italia	4.877
Corea	3.457
Francia	2.894
Jordania	2.973
Turquía	1.668
República Dominicana	1.261

Fuente: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org )

En España hay una superficie total dedicada al cultivo de berenjena de 3.463 ha y la producción en 1999 fue de 131.191 t. La producción estimada en el año 1999 por comunidades fue la siguiente:

Área	Hectáreas	Toneladas
Andalucía	1.896	88.982
Cataluña	429	11.194
Castilla La Mancha	262	7.304
Comunidad Valenciana	278	6.260
Baleares	242	6.028
Murcia	143	4.270
Extremadura	60	3.800
Otras	153	3.353
TOTAL	3.463	3.353

Fuente: La Horticultura Española (2001)
SECH, Sociedad Española de Ciencias Hortícolas.