En España la época de mayor disponibilidad de boniatos es en verano.

En el cuadro siguiente se muestra como ejemplo las fechas de disponibilidad en el mercado de Reino Unido, indicando la procedencia y el peso de los envases.

Origen	Disponibilidad en los mercados de UK	Peso de los envases
Barbados	Noviembre-junio	16kg
Camerún	De prueba	Varios
Islas Canarias	Octubre-mayo	10-20 kg
Cote d"Ivoire	Esporádico	Varios
República Dominicana	Según requiera el mercado	Varios
Israel	Agosto-mayo	6 kg
Jamaica	Todo el año	20 kg
Madagascar	Todo el año	Varios
México	Según requiera el mercado	Varios
Sudáfrica	Todo el año	10 kg
España	Septiembre-abril	Varios
Suriname	Todo el año	18 kg
Uganda	Febrero-agosto	5 kg
Estados Unidos	Septiembre-marzo	18/22/23 kg
Zimbawe	Febrero-julio	Varios
Egipto	Agosto-febrero	20 kg

Fuente: Fresh Produce Desk Book (2001)