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Col de Bruselas, Brassica oleracea var. gemmifera / Cruciferae (Brassicaceae)
Las coles de Bruselas comenzaron a cultivarse en Bélgica de donde se extendieron al resto del mundo. Son ampliamente cultivadas en distintos países de Europa, Asia y América.

Las coles de Bruselas son originarias de Bélgica, como indica su nombre. Su cultivo se inició en el siglo XVIII. Desde allí se extendieron al resto de Europa y del mundo, llegando hoy en día en el Reino Unido, Bélgica, Holanda, Italia y Francia entre otros países, incluyendo los Estados Unidos y China.

Los datos de producción, exportación e importación de la FAO para el término ‘coles’ engloba todas las Brassicas oleraceas salvo el bróculi y la coliflor (coles-repollo, col china, col lombarda, col de Milán, coles de Bruselas y colirrábano). Los principales países productores son China, Rusia, India y Corea.

La producción mundial es:


Continente
Miles de toneladas%
África9052
Asia31.70465
Europa12.25425
Norteamérica2.7226
Oceanía991
Sudamérica5571
Total48.241100

Fuente: Anuario FAO de producción, 1998

Los 10 principales países productores son:


País
Miles de toneladas
China19.953
Federación de Rusia4.500
India4.200
Corea2.755
Japón2.550
Estados Unidos2.084
Polonia1.778
Indonesia1.401
Ucrania1.070
Rumania1.000

Fuente: Anuario FAO de producción, 2000

Los 10 principales países exportadores son:


País
Toneladas
Estados Unidos213
Países Bajos164
Polonia87
China86
Italia66
España57
Indonesia36
Canadá36
Alemania28
México20

Fuente: Anuario FAO de Comercio, 1999

Los 10 principales países importadores son:


País
Toneladas
Federación de Rusia180
Alemania159
Japón133
Canadá126
Estados Unidos107
China89
Malasia41
Francia37
Países Bajos36
Singapur33

Fuente: Anuario FAO de Comercio, 1999.
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