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Maíz, Zea mays / Gramineae
El maíz crece como planta silvestre en las tierras altas de Perú. Se extendió por toda América y Colón lo introdujo en Europa. Actualmente, el mayor productor de maíz en el mundo es Estados Unidos y en Europa se cultiva principalmente en los países del sudeste o del sur.

Los principales países importadores de maíz dulce preparado son los que se muestran en la tabla siguiente:

PaísToneladas de maíz dulce, fresco o en conserva. No congelado.

Alemania
65.945
Japón55.605
China52.025
Reino Unido45.775
Korea24.104
Federación Rusa17.422
España16.479
Países Bajos15.765
Polonia14.184
Francia11.641

Fuente: FAO Trade Yearbook (1999)

Los 10 primeros países importadores de maíz congelado son los siguientes:

PaísToneladas de maíz dulce congelado.
Japón51.045
Reino Unido45.260
China26.301
Bélgica-Luxemburgo18.997
Alemania12.096
Australia11.300
USA11.051
Federación Rusa6.362
Francia5.422
Suecia4.329

Fuente: FAO Trade Yearbook (1999)

El principal país exportador de maíz dulce, tanto preparado como congelado es Estados Unidos, pero además otros países exportadores de maíz preparado son los siguientes:

PaísToneladas de maíz dulce, fresco o en conserva. No congelado.
USA185.104
Francia89.575
Hungría72.879
Canadá26.378
Tailandia26.256
Italia11.011
Países Bajos10.300
Alemania9.057
Bélgica-Luxemburgo8.989
China7.480

Fuente: FAO Trade Yearbook (1999)

Los 10 primeros países exportadores de maíz congelado son los siguientes:

PaísToneladas de maíz dulce congelado.
USA73.513
Hungría39.629
Nueva Zelanda21.334
Canadá13.883
Bélgica-Luxemburgo13.493
Francia10.965
España10.698
México6.528
Israel5.400
China5.086

Fuente: FAO Trade Yearbook (1999)
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