Les nous es comercialitzen a orri o envasades al buit en borses d'un pes determinat. També es venen pelades en petites bosses de plàstic rígid.

La nou amb pela surt al mercat en grans sacs de 25 o 50kg o en petites borses de mig quilogram. Les nous pelades es venen en bolsitas de plàstic rígid.

Es recomana empacar al buit o amb fluxos de nitrogen per excloure l'oxigen i així mantenir la qualitat del producte.