L'albergínia es conreava a Xina i Índia al segle V, però no es va introduir en el sud d'Europa fins al segle XII. Els països productors inclouen els de la zona mediterrània, Xina i Japó.

La producció mundial l'any 2000 va ser de 21.987.062 t. L'any anterior es va obtenir pràcticament la mateixa quantitat de tones (21.237 t) i es van distribuir per continents de la forma següent:

Continent	Milers de tones
Africa	805
Àsia	19.638
Europa	681
Amèrica del Nord	106
Oceania	1
Sud-amèrica	6
Total	21.237

Font: Fresh Produeix Deskbook 2001 (1999)

Els principals països productors són:

País	Tones
Xina	11.908.523
Índia	6.100.000
Turquia	850.000
Egipte	562.000
Japó	458.800
Itàlia	318.755
Filipines	180.100
Espanya	135.000
Síria	128.000
Sudan	110.000

Font: FAOSTAT Database Results (2000) ( http://www.fao.org)

El principal país productor és Xina (11.908.523 t) seguit d'Índia amb 6.100.000 t. Espanya ocupa el vuitè lloc de la producció mundial d'albergínies amb un total de 135.000 t.

Al món s'importen 159.705 tones segons dades de l'any 1999 de la FAO. Els principals països importadors són en primer lloc Estats Units d'Amèrica seguit de França. Els deu primers països importadors mundials es mostren en el següent quadre:

País	Tones
Estats Units d'Amèrica	32.427
França	29.468
Alemanya	23.318
Canadà	11.760
Regne Unit	10.194
Líban	8.200
Rússia	4.360
Kuwait	4.336
Països Baixos	4.284
Singapur	4.010

Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)

Espanya va importar en 1999 noranta tones que van ascendir a la quantitat de 92 milers de dòlars.

Al món les importacions en 1999 van ascendir a 131.437 milers de dòlars. Alemanya va ser el país que més diners va aportar en les seves importacions, seguit dels Estats Units d'Amèrica i França. En el següent quadre es mostren els deu primers països que major capital van aportar en les seves importacions.

País	Milers de dòlars
Alemanya	25.048
Estats Units d'Amèrica	24.710
França	23.088
Regne Unit	13.841
Canadà	8.238
Països Baixos	4.134
Suïssa	3.712
Japó	3.424
Àustria	2.900
Suècia	2.300

Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)

L'any 1999 es van exportar al món 223.489 tones d'albergínies segons dades de la FAO. Els principals països exportadors són en primer lloc Mèxic, Espanya i Països Baixos. Els deu primers països exportadors es mostren en el següent quadre:

País	Tones
Mèxic	48.003
Espanya	47.439
Països Baixos	35.186
Xina	16.502
Jordània	15.961
Iran	18.124
Estats Units d'Amèrica	11.052
Itàlia	4.496
Malàisia	4.354
República Dominicana	3.611

Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)

Espanya va exportar en 1999 quaranta-set mil quatre-centes trenta-nou tones situant-se en el 2º lloc dins de les exportacions realitzades al món. Aquesta quantitat va ascendir a 35.445 milers de dòlars.

Mundialment les exportacions en 1999 van ascendir a 146.500 milers de dòlars. Espanya va ser el segon país que més diners va aportar en les seves exportacions. En el següent quadre es mostren els deu primers països que major capital van aportar en les seves exportacions.

País	Milers de dòlars
Països Baixos	41.294
Espanya	35.445
Mèxic	32.295
Estats Units d'Amèrica	8.047
Itàlia	4.877
Corea	3.457
França	2.894
Jordània	2.973
Turquia	1.668
República Dominicana	1.261

Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)

A Espanya hi ha una superfície total dedicada al cultiu d'albergínia de 3.463 ha i la producció en 1999 va ser de 131.191 t. La producció benvolguda l'any 1999 per comunitats va ser la següent:

Àrea	Hectàrees	Tones
Andalusia	1.896	88.982
Catalunya	429	11.194
Castella-la Manxa	262	7.304
Comunitat Valenciana	278	6.260
Balears	242	6.028
Murcia	143	4.270
Extremadura	60	3.800
Altres	153	3.353
TOTAL	3.463	3.353

Font: L'Horticultura Espanyola (2001)
SECH, Societat Espanyola de Ciències Hortícoles.