www.interempresas.net
  Fruites Hortalisses
es en ca
 
Alvocat, Persea americana / Lauraceae
L'alvocat es pot trobar al mercat durant tot l'any, ja que els diferents països productors ofereixen collites en èpoques diferents. Els alvocats es venien traient al mercat quan estan encara durs, és a dir, amargs. Avui dia es venen madurs per aplicació d'etilè. El seu moment òptim de consum vénen marcat quan la polpa està tova i s'unta com la mantega.

El transport d'aquesta fruita des de l'empaquetatge fins als centres de proveïments sol realitzar-se per via aèria, marítima o terrestre, depenent de la seva llunyania.

Als mercats hi ha alvocats durant tot l'any. En el quadre següent es mostra com a exemple les dates de disponibilitat al mercat de Regne Unit, indicant la procedència i el pes dels envasos.

OrigenDisponibilitat als mercats d'UKPeso dels envasos
AUSTRÀLIA  
FortAbril-setembre6kg
HassMaig-setembre 
BRASIL  
FortEsporàdicDiversos
HassEsporàdic 
ILLES CANÀRIES  
FortOctubre-maig4 kg ct 10/22
HassOctubre-maig 
XILE  
FortAgost-maig4/11,2 kg
HassJuny-pctubre 
XIPRE  
FortOctubre-desembre5 kg ct 14/20
HassEner-març 
ReedFebrer-abril 
REP.DOMINICANA  
DiversosMaigVaris
FRANÇA  
FortOctubre-abril8 kg
HassOctubre-abril 
GÀMBIA  
FortSetembre-desembre5 kg
HassSetembre-desembre 
NabalSetembre-desembre 
GHANA  
FortEsporàdicDiversos
Hassesporàdic 
GRÈCIA  
FortDesembre-febrer5/6 kg
HassJuny-abril 
ISRAEL  
ArdithMarç-abril4 kg ct 10/22
EttingerOctubre-gener 
FortOctubre-març 
HassNovembre-maig 
NabalGener-maig 
PinkertonFebrer-abril 
JAMAICA  
CollinsonOctubre-gener3,6/4,5 kg
LulaOctubre-gener 
SimmondsJulio-setembre 
ITÀLIA  
FortEsporàdicDiversos
HassEsporàdic 
KENYA  
FortDurant tot l'any4 kg ct 10/16/20
HassDurant tot l'any 
MEXICO  
FortPassat agost-abril5 kg
HassPassat agost-abril 
NOVA ZELANDA  
HassNovembre-febrer5 kg ct 16/28
NIGÈRIA  
diversosAgost-març5 kg
PERÚ  
FortMaig-setembre4 kg
PORTUGAL  
BaconSetembre-junyVaris
FortSetembre-juny 
HassSetembre-juny 
PinkertonSetembre-juny 
ReedSetembre-juny 
SUD-ÀFRICA  
EdranolJuny-setembre4 kg ct 1024
FortMarç-juny4 kg ct 10/22
HassMaig-octubre4 kg ct 10/22
PinkertonJuny-octubre 4 kg ct 8/20
RyanJulio-setembre4 kg ct 10/22
ESPANYA  
BaconSetembre-final octubre4 kg ct 10/22
FortOctubre-maig 
HassOctubre-maig 
UGANDA  
FortDurant tot l'anyVaris
ESTATS UNITS  
FortSegons requereixi comprat4,5 kg ct 7/16
HassSegons requereixi comprat 
NabalSegons requereixi comprat 
VENEÇUELA  
FortSetembre-juny4 kg ct 10/20
HassSetembre-juny 
ZIMBAWE  
Fort Març-setembreVaris
HassMarç-setembre 

Font: Fresh Produeix Desk Book (2001)
Interempresas Media, S.L. / 2019 [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad]