www.interempresas.net
  Fruites Hortalisses
es en ca
 
Alvocat, Persea americana / Lauraceae
Alvocat
Els estudis arqueològics indiquen la presència de l'alvocat a Mèxic l'any 8000 a. C. i a Perú cap al 3000-4000 a. de C. La seva àrea d'origen no és coneguda amb precisió donada l'existència de diverses poblacions silvestres, però es considera com tal la regió compresa entre el sud de Mèxic i Colòmbia. El nom espanyol "alvocat" deriva de l'asteca "ahuacatl".

Segons dades obtingudes de la FAO que daten de l'any 1998 la producció mundial d'alvocats va ser d'unes 2.325.000 t i està distribuïda per continents de la forma següent:

ContinentMilers de tones
Africa191
Àsia264
Europa65
Amèrica Nord i Central1.374
Oceania28
Sud-amèrica404
Total2.325

Font: FAO Production Yearbook (1998)

Com s'observa, els principals productors són Amèrica del Nord i Central amb 1.374.000 t. Oceania i Europa són els continents que menor quantitat d'alvocat produeixen anualment.

Dos anys més tard, en el 2000, la producció mundial d'alvocat s'ha mantingut en aquests mateixos marges. Segons dades de la FAO en aquest any es van obtenir 2.336.765 t d'alvocats al món. Els deu països productors principals d'alvocats del món es troben representats en el següent quadre:

PaísTones
Mèxic939.118
Estats Units d'Amèrica164.500
Indonèsia121.822
Xile100.000
Brasil80.000
Colòmbia75.000
Perú75.000
Espanya68.000
Sud-àfrica64.000
Xina58.000

Font: FAOSTAT Database Results (2000) ( http://www.fao.org)

El principal país productor és Mèxic (939.118 t), seguit d'Estats Units, Indonèsia i Xile com a principals productors l'any 2000 segons dades de la FAO. Espanya ocupa el vuitè lloc de la producció mundial amb una producció de 68.000 t.

Al món s'importen 272.217 tones segons dades de l'any 1999 de la FAO. La distribució de les importacions per continents es reflecteix en el quadre que s'exposa a continuació:

ContinentTones
Africa1.030
Àsia12.429
Europa167.113
Amèrica Nord i Central78.152
Oceania4.576
Sud-amèrica8.917

Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)

El continent que més alvocats importa és Europa; en 1999 la quantitat de 167.113 tones.

Els principals països importadors són en primer lloc França amb 83.156 t d'alvocats. Els deu primers països importadors mundials es mostren en el següent quadre:

PaísTones
França83.156
Estats Units d'Amèrica55.185
Regne Unit18.503
Països Baixos17.622
Alemanya12.877
Canadà9.884
Bèlgica-Luxemburg9.478
Colòmbia8.196
El Salvador7.887
Japó7.491

Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)

Espanya va importar en 1999 dos mil nou-centes vint-i-una tones situant-se en el 16º lloc dins de les importacions mundials.

Mundialment les importacions en 1999 van ascendir a 390.753 milers de dòlars. França va ser el país que més diners va aportar en les seves importacions, seguit d'Estats Units d'Amèrica i Regne Unit. En el següent quadre es mostren els deu primers països que major quantitat de diners van aportar en les seves importacions.

PaísMilers de dòlars
França122.710
Estats Units d'Amèrica85.697
Regne Unit30.863
Països Baixos27.152
Alemanya18.829
Japó18.768
Bèlgica-Luxemburg15.628
Canadà11.347
Austràlia10.669
Suècia7.694

Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)

Espanya ocupa l'onceavo posat amb 5.323 milers de dòlars en les seves importacions.

Mundialment s'exporten 278.694 tones d'alvocats segons dades de l'any 1999 de la FAO. En aquest quadre es mostren les exportacions realitzades pels diferents continents.

ContinentTones
Africa34.810
Àsia32.073
Europa81.934
Amèrica Nord i Central79.516
Oceania7.957
Sud-amèrica42.404

Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)

El continent que més quantitat d'alvocats va exportar del món en 1999 va ser Europa, seguit d'Amèrica del nord i central. Concretament Europa va exportar 79.516 t i Amèrica del nord i central, 79.516 t.

Els principals països exportadors són en primer lloc Mèxic, Espanya i Xile. Els deu primers països exportadors mundials es mostren en el següent quadre:

PaísTones
Mèxic55.402
Espanya37.301
Xile34.788
Sud-àfrica34.483
Israel31.938
França17.784
Països Baixos16.450
Estats Units d'Amèrica12.735
República Dominicana9.200
Bèlgica-Luxemburg7.864

Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)

Espanya va exportar en 1999 trenta-set mil tres-centes una tones situant-se en el segon lloc dins de les exportacions mundials.

Mundialment les exportacions en 1999 van ascendir a 360.991 milers de dòlars. Espanya va ser el país tercer país que més diners va aportar en les seves exportacions. El principal país que més va aportar en les seves exportacions va ser Xile, seguit de Mèxic. En el següent quadre es mostren els deu primers països que major capital van aportar en les seves exportacions.

PaísMilers de dòlars
Xile90.500
Mèxic58.622
Espanya50.137
Israel36.539
França26.432
Països Baixos24.664
Nova Zelanda15.562
Estats Units d'Amèrica15.538
Sud-àfrica15.199
Bèlgica-Luxemburg12.866

Font: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org)

Espanya és el principal país productor d'alvocat de la Unió Europea, amb un total de 47.000 t anuals, la qual cosa significa el 97,9% de la producció de la UE. Grècia és l'altre país productor d'alvocats de la UE, però tan sols produeix 1.000 t, la qual cosa suposa el 2,1% de la producció de la UE (Unió Europea).
Interempresas Media, S.L. / 2019 [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad]