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  Frutas Hortalizas
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Pera, Pyrus cummunis / Rosaceae
La pera se encuentra disponible todo el año en todas las zonas del mundo, debido al amplio número de variedades, lo que permite cultivarla en distintos climas, tanto del hemisferio norte como del hemisferio sur, y obtener así producción todos los meses del año.

La pera es un fruto que se encuentra disponible todo el año en los mercados, debido a que se cultiva en muchas zonas del mundo y a la existencia de distintas variedades, así por ejemplo, la pera ‘Blanquilla’ se encuentra disponible prácticamente todo el año, salvo los meses de mayo, junio y julio. La pera ‘Castells’ sólo se encuentra disponible los meses de junio y julio. La pera ‘Comice’ se encuentra en los mercados durante los meses de octubre, noviembre y diciembre, mientras que la pera ‘Conferencia’ está todo el año salvo julio y agosto. La pera ‘Ercolini’ sólo se comercializa durante los meses de junio, julio y agosto, y la pera ‘Packhams’ durante marzo, abril y mayo en el hemisferio norte.

Como ejemplo de un mercado europeo podemos citar el Reino Unido. En la siguiente tabla se muestran los distintos países exportadores, así como las variedades y el peso de los envases de transporte, que varía según el país de procedencia.

Origen y variedadDisponibilidad en el Reino UnidoPeso de los envases
ARGENTINA  
AbatéFebrero-marzo20kg
AnjouFebrero-marzo 
BartlettEnero-abril 
Buerré BoscFebrero-marzo 
Buerré GiffardFebrero-marzo 
Clapps’s favouriteFebrero-marzo 
ConferenceFebrero-marzo 
PackhamFebrero-marzo 
Red BartlettFebrero-marzo 
William’s Bon ChrétienFebrero 
Winter NelisFebrero 
AUSTRALIA  
Beurré BoscMarzo-mayo18kg
JosephineMarzo 
PackhamMarzo-septiembre 
Red SensationPruebas 
Williams Bon ChrétienFebrero-marzo 
Winter NellsFebrero-marzo 
BÉLGICA  
Beurré HardyMitad agosto-octubre7/7,5/8/9/10
Doyenné du ComiceOctubre-marzo11/12kg
ConcordeNoviembre-enero 
ConferenceFinales septiembre-junio 
DurandeauFinales septiembre-marzo 
Triomphe de VienneAgosto-finales septiembre 
CHILE  
Abate FetelFebrero-abril10/15/18kg
Beurré d’AnjouFebrero-julio 
Buerré BoscMitad enero-julio 
ConcordeNoviembre-enero 
ConferenceMarzo-mayo 
CosciaEnero-abril 
ForelleAbril-mayo 
PackhamMitad enero-agosto 
Red AnjouFebrero-julio 
Red BarlettMitad enero-finales agosto 
Red SensationEnero-marzo 
Summer BartlettEnero-marzo 
Winter NelisMarzo-septiembre 
FRANCIA  
Buerré ArdíSeptiembre-octubre12/15kg
Doyenné du ComiceOctubre-febrero 
ConferenceOctubre-noviembre5/10kg
GuyotJulio-agosto 
PackhamOctubre-noviembre 
PassacrassanaOctubre-febrero 
William’s Bon ChrétienAgosto-septiembre 
GRECIA  
VariosAgosto-mayo7/8kg
HUNGRÍA  
Beurré BoscOctubre-diciembre10kg
Packham TriumphPruebas 
William’s Bon ChrétienSeptiembre-octubre 
ITALIA  
Abate FetelSeptiembre-abril7/8kg
Doyenné du ComiceSeptiembre-octubre 
ConferenceSeptiembre-abril 
CosciaJulio-mitad septiembre 
GuyotJulio-octubre 
KaiserOctubre-abril 
S MariaJulio-diciembre 
Max-Red BartlettAgosto-diciembre 
MoettiniJulio 
PackhamSeptiembre-octubre 
PassacrassanaOctubre 
Red BartlettAgosto 
William’s Bon ChrétienAgosto-diciembre 
HOLANDA  
Beurré ArdíSeptiembre-octubre12kg
Bonne LouiseAgosto-noviembre 
Doyenné du ComiceSeptiembre-abril 
PackhamSeptiembre-junio 
VerdiPruebas en otoño 
NUEVA ZELANDA  
Beurré BoscAbril-julio18,5/15kg
Doyenné du ComiceAbril-julio 
PackhamAbril-julio 
Taylor´s GoldAbril-julio 
PORTUGAL  
Beurré ArdíJulio-mayo7/10/12/15/17kg
Clapp´s FavouriteJulio-mayo 
ComiceJulio-mayo 
Doyenné du ComiceJulio-mayo 
MorettiniJulio-mayo 
PassacrassanaJulio-mayo 
PerolaJulio-mayo 
RochaJulio-mayo 
William´s Bon ChrétienJulio-mayo 
SUDÁFRICA  
Beurré BoscAbril-final junio7/12,5/15kg
Beurré HardyFinales febrero-finales abril8kg
Bon RougeMarzo-finales abril 
ConferenceAbril 
Doyenné du ComiceMitad marzo-mitad junio 
EmperorAbril 
FlamingoAbril 
ForelleJunio-mitad julio 
Golden Beurré BoscMitad marzo-mitad mayo 
Harrow DelightFinales enero-finales marzo 
HighlandPrimeros mayo-primeros Junio7/12,5/15kg
JosephineMitad mayo-primeros julio8kg
Packham´s TriumphAbril-julio 
RosemarieFebrero-abril 
Vermont BeautyFinales abril-mitad julio 
Victoria BlushPrimeros marzo-finales abril 
William´s Bon ChrétienFinales enero-finales abril 
ESPAÑA  
ConferenceJulio-agosto10kg
GuyotJulio-agosto 
MorettiniJulio-agosto 
William´s Bon ChrétienJulio-agosto 
TURQUÍA  
ConferenceFebrerovarios
REINO UNIDO  
ConcordeNoviembre-enero8/12kg
Doyenné du ComiceOctubre-marzo 
William´s Bon ChrétienSeptiembre-octubre 
ESTADOS UNIDOS  
AnjouTodo el año20kg
Beurré BoscAgosto-abril 
Doyenné du ComiceAgosto-finales febrero 
ForelleMitad septiembre-febrero 
Packham´s TriumphMitad julio-diciembre 
Red AnjouAgosto-finales abril 
Red BartlettMitad julio-diciembre 
Red SilkAgosto-finales abril 
ShekelAgosto-finales marzo 
Taylor´s GoldPruebas 
William´s Bon ChrétienJulio-diciembre:

Fuente: Fresh Produce Desk Book (1998)
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