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Hortalizas
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Mango, Magnifera indica / Anacardiaceae
El mango procede originariamente del área indobirmana, probablemente cultivada por el hombre desde hace más de 4000 años. India, donde todavía hoy crecen selvas de mangos silvestres, sigue siendo la zona de cultivo principal de esta planta. Los mangos se han extendido a casi todas las áreas tropicales: hacia el sur y sudeste de Asia, a Australia, Madagascar, al este de África, Brasil, y Centroamérica. Crece también en zonas subtropicales de clima favorable como Florida, Sudáfrica, Israel, Chipre y Egipto.
Refiriéndonos a los subtrópicos, probablemente se introdujo en el sur de África en el siglo XVI a.C., pero no llegó a Canarias y Madeira hasta la segunda mitad del siglo XVIII y a EEUU (Florida y Hawai), Australia e Israel hasta el siglo XIX.
La llegada de esta fruta a América se debió a los portugueses, quienes en el siglo XVIII la introdujeron en Brasil. También fueron ellos quienes la introdujeron en África occidental. Los españoles, por su parte, contribuyeron en la expansión del mango por América, pues transportaron pequeños árboles productores de Filipinas a México. Su introducción en el sur de España no parece haberse producido hasta el siglo XX. Por otro lado, destacar que la obtención en 1910 en Florida del excelente cultivar "Haden" marcó el comienzo del desarrollo moderno de este cultivo.
El mango es el tercer fruto tropical en términos de producción e importación a nivel mundial, inmediatamente situado tras el plátano y la piña tropical y el quinto de todos los frutos.
Los datos de la FAO del año 2000 indican que la producción mundial es de unas 24.975.204 t y está distribuida por continentes de la forma siguiente:
Fuente: FAOSTAT Database Results (2000) / http://www.fao.org )
En el año 1998 la producción mundial fue de 23.455.000 t (donde se observa que en el 2000 la producción fue en aumento) y se distribuyó de la siguiente forma :
Fuente: FAO Production Yearbook (1998)
Como se observa , el principal productor es Asia con un 78% de la total mundial, seguido de África y América.
El principal país productor en el año 2000 fue India (12.000.000 t), seguida de China, México, Tailandia y Pakistán. Los principales diez países productores de mango se muestran en el siguiente cuadro:
Fuente: FAOSTAT Database Results (2000) ( http://www.fao.org )
En el mundo se importan 547.966 toneladas según datos del año 1999 de la FAO. Los principales países importadores son en primer lugar Estados Unidos de América, Países Bajos y los Emiratos Árabes Unidos. Los diez primeros países importadores mundiales se muestran en el siguiente cuadro:
Fuente: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org )
España importó en 1999 seis mil trescientas ochenta y dos toneladas situándose en el 14º puesto dentro de las importaciones mundiales.
El valor monetario de las importaciones en 1999 ascendió a 483.614 miles de dólares. Estados Unidos de América fue el país que más dinero aportó en sus importaciones, seguido de Países Bajos y China. En el siguiente cuadro se muestran los diez primeros países que mayor capital aportaron en sus importaciones.
Fuente: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org )
España ocupa el doceavo puesto con 6.781 miles de dólares en sus importaciones.
Mundialmente se exportan 576.413 toneladas de mangos según datos del año 1999 de la FAO. Los principales países exportadores son en primer lugar México, Brasil e India. Los diez primeros países exportadores mundiales se muestran en el siguiente cuadro:
Fuente: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org )
España exportó en 1999 cuatro mil seiscientas treinta y siete toneladas situándose en el 18º puesto dentro de las exportaciones mundiales.
Mundialmente las exportaciones en 1999 ascendieron a 381.744 miles de dólares. En el siguiente cuadro se muestran los diez primeros países que mayor capital destinaron en sus exportaciones.
Fuente: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org )
España destina 5.579 miles de dólares en sus exportaciones ocupando el doceavo puesto.
Según Galán Saúco en España en el año 1997 se obtuvo una producción de mango de 4.000 toneladas, existiendo en el año 1998 una superficie dedicada a este cultivo de 1.000 ha. La producción de mango en España se centra en Canarias y en el Sudeste Peninsular, destacando la zona de Málaga. Sin embargo, la FAO no presenta datos al respecto.
Refiriéndonos a los subtrópicos, probablemente se introdujo en el sur de África en el siglo XVI a.C., pero no llegó a Canarias y Madeira hasta la segunda mitad del siglo XVIII y a EEUU (Florida y Hawai), Australia e Israel hasta el siglo XIX.
La llegada de esta fruta a América se debió a los portugueses, quienes en el siglo XVIII la introdujeron en Brasil. También fueron ellos quienes la introdujeron en África occidental. Los españoles, por su parte, contribuyeron en la expansión del mango por América, pues transportaron pequeños árboles productores de Filipinas a México. Su introducción en el sur de España no parece haberse producido hasta el siglo XX. Por otro lado, destacar que la obtención en 1910 en Florida del excelente cultivar "Haden" marcó el comienzo del desarrollo moderno de este cultivo.
El mango es el tercer fruto tropical en términos de producción e importación a nivel mundial, inmediatamente situado tras el plátano y la piña tropical y el quinto de todos los frutos.
Los datos de la FAO del año 2000 indican que la producción mundial es de unas 24.975.204 t y está distribuida por continentes de la forma siguiente:
| Continente | Toneladas |
|---|---|
| Africa | 2.172.186 |
| Asia | 19.544.494 |
| Europa | No produce |
| América Norte y Central | 2.086.478 |
| Oceanía | 44.908 |
| Sudamérica | 1.127.138 |
| Total | 24.975.204 |
Fuente: FAOSTAT Database Results (2000) / http://www.fao.org )
En el año 1998 la producción mundial fue de 23.455.000 t (donde se observa que en el 2000 la producción fue en aumento) y se distribuyó de la siguiente forma :
| Continente | Toneladas |
|---|---|
| Africa | 1.944.000 |
| Asia | 18.536.000 |
| Europa | No tiene datos |
| Norteamérica y Centroamérica | 2.040.000 |
| Oceanía | 43.000 |
| Sudamérica | 891.000 |
| Total | 23.455.000 |
Fuente: FAO Production Yearbook (1998)
Como se observa , el principal productor es Asia con un 78% de la total mundial, seguido de África y América.
El principal país productor en el año 2000 fue India (12.000.000 t), seguida de China, México, Tailandia y Pakistán. Los principales diez países productores de mango se muestran en el siguiente cuadro:
| País | Toneladas |
|---|---|
| India | 12.000.000 |
| China | 2.936.522 |
| México | 1.529.307 |
| Tailandia | 1.350.000 |
| Pakistán | 937.705 |
| Filipinas | 931.5000 |
| Indonesia | 801.777 |
| Nigeria | 729.000 |
| Brasil | 605.000 |
| Egipto | 232.000 |
Fuente: FAOSTAT Database Results (2000) ( http://www.fao.org )
En el mundo se importan 547.966 toneladas según datos del año 1999 de la FAO. Los principales países importadores son en primer lugar Estados Unidos de América, Países Bajos y los Emiratos Árabes Unidos. Los diez primeros países importadores mundiales se muestran en el siguiente cuadro:
| País | Toneladas |
|---|---|
| Estados Unidos de América | 219.144 |
| Países Bajos | 63.398 |
| Emiratos Árabes Unidos | 38.000 |
| China | 33.057 |
| Francia | 30.559 |
| Malasia | 25.422 |
| Alemania | 23.871 |
| Reino Unido | 22.615 |
| Arabia Saudita | 14.295 |
| Singapur | 14.041 |
Fuente: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org )
España importó en 1999 seis mil trescientas ochenta y dos toneladas situándose en el 14º puesto dentro de las importaciones mundiales.
El valor monetario de las importaciones en 1999 ascendió a 483.614 miles de dólares. Estados Unidos de América fue el país que más dinero aportó en sus importaciones, seguido de Países Bajos y China. En el siguiente cuadro se muestran los diez primeros países que mayor capital aportaron en sus importaciones.
| País | Miles de dólares |
|---|---|
| Estados Unidos de América | 161.629 |
| Países Bajos | 66.179 |
| China | 34.752 |
| Francia | 32.328 |
| Alemania | 27.392 |
| Reino Unido | 25.728 |
| Emiratos Árabes Unidos | 19.000 |
| Arabia Saudita | 15.583 |
| Portugal | 12.079 |
| Bélgica-Luxemburgo | 11.837 |
Fuente: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org )
España ocupa el doceavo puesto con 6.781 miles de dólares en sus importaciones.
Mundialmente se exportan 576.413 toneladas de mangos según datos del año 1999 de la FAO. Los principales países exportadores son en primer lugar México, Brasil e India. Los diez primeros países exportadores mundiales se muestran en el siguiente cuadro:
| País | Toneladas |
|---|---|
| México | 204.002 |
| Brasil | 53.765 |
| India | 47.149 |
| Pakistán | 37.971 |
| Países Bajos | 37.034 |
| Filipinas | 35.102 |
| Perú | 20-026 |
| Ecuador | 15.668 |
| Sudáfrica | 12.341 |
| Francia | 11.114 |
Fuente: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org )
España exportó en 1999 cuatro mil seiscientas treinta y siete toneladas situándose en el 18º puesto dentro de las exportaciones mundiales.
Mundialmente las exportaciones en 1999 ascendieron a 381.744 miles de dólares. En el siguiente cuadro se muestran los diez primeros países que mayor capital destinaron en sus exportaciones.
| País | Miles de dólares |
|---|---|
| México | 123.284 |
| Países Bajos | 41.589 |
| Filipinas | 32.340 |
| Brasil | 32.011 |
| Perú | 23.419 |
| India | 20.004 |
| Francia | 13.600 |
| Bélgica-Luxemburgo | 8.423 |
| Pakistán | 7.519 |
| Israel | 7.269 |
Fuente: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org )
España destina 5.579 miles de dólares en sus exportaciones ocupando el doceavo puesto.
Según Galán Saúco en España en el año 1997 se obtuvo una producción de mango de 4.000 toneladas, existiendo en el año 1998 una superficie dedicada a este cultivo de 1.000 ha. La producción de mango en España se centra en Canarias y en el Sudeste Peninsular, destacando la zona de Málaga. Sin embargo, la FAO no presenta datos al respecto.
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