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Papaya, Carica papaya / Caricaceae
Papaya
La papaya es originaria de América Tropical, donde ya era cultivada antes del descubrimiento de América. Desde allí fue llevada a otras zonas por los españoles, y actualmente se cultiva en zonas tan alejadas como Australia, África y América.

La papaya es originaria de América Tropical, donde ya era cultivada antes de la llegada de Colón. Desde allí los navegantes españoles expandieron su cultivo a otras zonas. En la actualidad es ampliamente cultivada en diferentes regiones como Hawai, Australia y Sudáfrica.

En la actualidad se cultiva sobre todo en América del Sur, seguida de Asia y África, como se puede observar en esta tabla:

ContinenteToneladas%
África1.021.61514
Asia1.642.76023
Oceanía18.708-
Norteamérica792.29611
Sudamérica3.752.05652
Total7.227.435100

Fuente: Anuario FAO de Producción, 2000

En la tabla siguiente se recogen los 10 principales países productores de papaya. El primero es Brasil, con aproximadamente el 45% de la producción total. Le siguen Nigeria, India, México e Indonesia.

PaísToneladas
Brasil3.300.000
Nigeria748.000
India644.000
México636.119
Indonesia450.009
Congo213.000
China179.443
Perú165.000
Tailandia119.000
Venezuela89.522

Fuente: Anuario FAO de Producción, 2000

Entre los países exportadores de papaya, el principal es México, seguido de Malasia y Brasil, como se observa en la tabla siguiente:

PaísToneladas
México59.959
Malasia37.000
Brasil15.709
Estados Unidos5.939
Belice4.300
Países Bajos2.788
Jamaica2.600
India2.505
Guatemala2.200
Ghana1.374

Fuente: Anuario FAO de Comercio, 1999
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