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Piña, Ananas comosus / Bromeliaceae
La piña probablemente sea originaria del Paraguay, desde donde los colonizadores españoles y portugueses las llevaron a Europa. Su cultivo se ha estimulado en varios países de África y en los EEUU.

Las fuentes más recientes obtenidas de la FAO datan del año 2000 y en ellas la producción mundial es de unas 13.455.362 t . En el año anterior se obtuvieron 13.442.000 t de piña en el mundo, prácticamente la misma producción que en el año 2000.

En el año 1998 la producción mundial fue de 12.100.00 t (donde se observa que en el 2000 la producción fue en aumento) y se distribuyó de la siguiente forma según la FAO Production Yearbook:

ContinenteMiles de toneladas
Africa1.997
Asia6.214
Europa2
Norteamérica y Centroamérica1.383
Oceanía145
Sudamérica2.359
Total23.455

Fuente: FAO Production Yearbook (1998)

Como se observa , el principal productor es Asia seguido de Sudamérica y África.

La producción en el año 1999 distribuida por los distintos continentes fue:

ContinenteToneladas
Africa2.189.000
Asia6.895.000
Europa2.000
América Norte y Central1.587.000
Oceanía145.000
Sudamérica2.684.000
Total13.442.000

Fuente: Fresh Produce Deskbook (2001)

Los diez principales países productores mundiales de piña son:

PaísToneladas
Tailandia2.280.959
Filipinas1.495.120
Brasil1.353.480
China1.318.450
India1.100.000
Nigeria881.000
Colombia407.753
Costa Rica400.000
Estados Unidos de América319.300
Kenya280.000

Fuente: FAOSTAT Database Results (2000) ( http://www.fao.org )

El principal país productor es Tailandia (2.280.959 t), seguido de Filipinas, Brasil y China.

En el mundo se importan 1.031.980 toneladas según datos del año 1999 de la FAO. Los principales países importadores son en primer lugar Estados Unidos de América, Francia y Japón. Los diez primeros países importadores mundiales se muestran en el siguiente cuadro:

PaísToneladas
Estados Unidos de América283.090
Francia168.211
Japón89.866
Bélgica-Luxemburgo87.799
Italia74.366
Alemania60.931
España39.440
Canadá32.507
Reino Unido30.903
Países Bajos24.222

Fuente: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org )

España importó en 1999 treinta y nueve mil cuatrocientas cuarenta toneladas ocupando el séptimo puesto en importaciones mundiales.

Las importaciones en 1999 ascendieron a 584.901 miles de dólares. Estados Unidos de América fue el país que más dinero aportó en sus importaciones, seguido de Francia y Bélgica-Luxemburgo. En el siguiente cuadro se muestran los diez primeros países que mayor capital aportaron en sus importaciones.

PaísMiles de dólares
Estados Unidos de América145.206
Francia89.588
Bélgica-Luxemburgo54.639
Italia49.329
Alemania45.409
Japón44.007
España25.916
Canadá21.149
Reino Unido20.241
Suiza13.143

Fuente: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org )

España ocupa también el séptimo puesto con 25.916 miles de dólares en sus importaciones.

Mundialmente se exportan 1.051.706 toneladas de piñas según datos del año 1999 de la FAO. Los principales países exportadores son en primer lugar Costa Rica, Cote d"Ivoire y Filipinas. Los diez primeros países exportadores mundiales se muestran en el siguiente cuadro:

PaísToneladas
Costa Rica353.000
Cote d"Ivoire183.000
Filipinas127.682
Francia108.172
Bélgica-Luxemburgo68.362
Estados Unidos de América31.521
Países Bajos23.456
Ghana21.849
México19.612
Malasia19.086

Fuente: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org )

España exportó en 1999 cuatro mil cuatrocientas setenta y cuatro toneladas .

Las exportaciones mundiales en 1999 ascendieron a 422.736 miles de dólares. Costa Rica fue el país que más dinero aportó en sus exportaciones, seguido de Francia y Cote d"Ivoire. En el siguiente cuadro se muestran los diez primeros países que mayor capital aportaron en sus exportaciones.

PaísMiles de dólares
Costa Rica132.000
Francia63.926
Cote d"Ivoire51.000
Bélgica-Luxemburgo 46.008
Filipinas22.814
Estados Unidos de América22.128
Países Bajos19.349
Ghana11.593
Italia10.369
México7.032

Fuente: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org )

España en ese año 1999 obtuvo 3.232 miles de dólares de sus exportaciones de piña.

Mundialmente se importan 961.409 toneladas de piñas en lata según datos del año 1999 de la FAO. Los principales países importadores de piñas en lata son en primer lugar Estados Unidos de América, Alemania y Japón. Los diez primeros países importadores mundiales se muestran en el siguiente cuadro:

PaísToneladas
Estados Unidos de América341.807
Alemania110.869
Japón47.158
Reino Unido52.122
Países Bajos49.579
España34.442
Canadá31.722
Francia30.251
Italia26.270
China20.788

Fuente: FAOSTAT Database Results (1999) ( http://www.fao.org )

España importó en 1999 treinta y cuatro mil cuatrocientas cuarenta y dos toneladas de piña enlatada lo que lo sitúa en el sexto puesto de la escala mundial.

Mundialmente las importaciones de piña enlatada en 1999 ascendieron a 825.499 miles de dólares.

En 1999 se exportaron en el mundo 1.060.416 t de piña enlatada lo que ascendió a 675.520 miles de dólares. Los principales países exportadores de piña enlatada se muestran en el siguiente cuadro:

PaísToneladas
Tailandia486.260
Filipinas183.425
Indonesia136.115
Kenya51.626
Singapur38.211
China35.315
Países Bajos31.354
Sudáfrica20.993
Alemania13.446
Vietnam10.000

Fuente: FAOSTAT Database Results (1999)

España en 1999 exportó 1.460 t de piña enlatada lo que ascendió a 1.682 miles de dólares.

Centrándonos en España, el cultivo de la piña se sitúa en su totalidad en Canarias. La producción española se dedica a fruta fresca, pero el fruto se consume también envasado en rodajas y como jugo. En el país no existen viveros comerciales y se prevé un aumento moderado de producción en Canarias que podría crecer hasta las 400 ha para su venta en mercados. En 1995 se obtuvo una producción en Canarias de 1.300 t y se cultivó una superficie de 80 ha. Se exportan pequeñas partidas a Portugal.
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