www.interempresas.net
  Fruites Hortalisses
es en ca
 
Mongeta verda, Phaseolus vulgaris / Leguminosae (Fabaceae)
Actualment els mercats en fresc estan proveïts pràcticament durant tot l'any, amb producció procedent d'hivernacle i d'aire lliure. A més parteix de la producció es comercialitza congelada (i minoritàriament enllaunada, del tipus de beina rodona).

El cicle de la mongeta en hivernacle és de 90 a 120 dies per a les varietats nanes i de 110 a 150 dies per les d'enrami.

A les zones càlides del litoral Mediterrani i sud Atlàntic, així com a les illes Balears i Canàries es pot conrear en hivernacle durant tot l'any.

En el litoral nord d'Espanya (Galícia i Cantàbric) es pot conrear, també, durant tot l'any, però s'ha d'evitar que l'època de floració i recol·lecció coincideixi amb els mesos de gener a març.

A les zones de l'interior d'Espanya, amb climatologia extremada a l'hivern, solament ha de conrear-se a la primavera i estiu.

A Espanya, tal com dèiem anteriorment, es disposa de mongetes durant tot l'any tal com es mostra en el quadre:

ÀreaMesos
Galícia (Jueva Gra)Maig-octubre
Castella i Lleó (Jueva Gra)Maig-octubre
Astúries (Jueva Gra)Maig-octubre
Andalusia (Mongeta de Verdejo)Maig-octubre
Catalunya (Mongeta de Verdejo)Maig-agost
La Rioja (Mongeta de Verdejo)Maig-agost

Font: L'Horticultura Espanyola (2001) SECH.

Als mercats mundials hi ha mongetes durant tot l'any. En el quadre següent es mostra com a exemple les dates de disponibilitat al mercat de Regne Unit, indicant la procedència i el pes dels envasos.

OrigenDisponibilitat als mercats d'UKPeso dels envasos
BangladeshMaig-octubreVaris
BèlgicaAgost-octubre4 kg
XipreMarç-novembre3 kg
EgipteOctubre- març3/6 kg
EtiòpiaNovembre-abrilVaris
Països BaixosTot l'any5/10 kg
PortugalMaig-juliolVaris
EspanyaSegons exigències del mercatVaris
TailàndiaSetembre-febrerVaris
TurquiaSetembre-octubreVaris
Regne UnitJulio-maig4/5 kg

Font: Fresh Produeix Desk Book (2001)
Interempresas Media, S.L. / 2019 [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad]