Actualment els mercats en fresc estan proveïts pràcticament durant tot l'any, amb producció procedent d'hivernacle i d'aire lliure. A més parteix de la producció es comercialitza congelada (i minoritàriament enllaunada, del tipus de beina rodona).

El cicle de la mongeta en hivernacle és de 90 a 120 dies per a les varietats nanes i de 110 a 150 dies per les d'enrami.

A les zones càlides del litoral Mediterrani i sud Atlàntic, així com a les illes Balears i Canàries es pot conrear en hivernacle durant tot l'any.

En el litoral nord d'Espanya (Galícia i Cantàbric) es pot conrear, també, durant tot l'any, però s'ha d'evitar que l'època de floració i recol·lecció coincideixi amb els mesos de gener a març.

A les zones de l'interior d'Espanya, amb climatologia extremada a l'hivern, solament ha de conrear-se a la primavera i estiu.

A Espanya, tal com dèiem anteriorment, es disposa de mongetes durant tot l'any tal com es mostra en el quadre:

Àrea	Mesos
Galícia (Jueva Gra)	Maig-octubre
Castella i Lleó (Jueva Gra)	Maig-octubre
Astúries (Jueva Gra)	Maig-octubre
Andalusia (Mongeta de Verdejo)	Maig-octubre
Catalunya (Mongeta de Verdejo)	Maig-agost
La Rioja (Mongeta de Verdejo)	Maig-agost

Font: L'Horticultura Espanyola (2001) SECH.

Als mercats mundials hi ha mongetes durant tot l'any. En el quadre següent es mostra com a exemple les dates de disponibilitat al mercat de Regne Unit, indicant la procedència i el pes dels envasos.

Origen	Disponibilitat als mercats d'UK	Peso dels envasos
Bangladesh	Maig-octubre	Varis
Bèlgica	Agost-octubre	4 kg
Xipre	Març-novembre	3 kg
Egipte	Octubre- març	3/6 kg
Etiòpia	Novembre-abril	Varis
Països Baixos	Tot l'any	5/10 kg
Portugal	Maig-juliol	Varis
Espanya	Segons exigències del mercat	Varis
Tailàndia	Setembre-febrer	Varis
Turquia	Setembre-octubre	Varis
Regne Unit	Julio-maig	4/5 kg

Font: Fresh Produeix Desk Book (2001)