www.interempresas.net
  Fruites Hortalisses
es en ca
 
Remolatxa, Beta vulgaris var. esculenta / Chenopodiaceae
La remolatxa vermella es pot trobar al mercat durant tot l'any, encara que en tractar-se d'una hortalissa d'hivern és aconsellable consumir-la en aquesta estació. Se sol vendre en manojos sent preferible triar aquells que posseeixin les arrels de la mateixa grandària.

A Espanya, es disposa de remolatxes tal com es mostra en el quadre:

ÀreaMesos
CòrdovaMarç-octubre
SegòviaJulio-octubre
AlacantMarç-octubre
PontevedraJulio-octubre
ValènciaMarç-octubre

Font: L'Horticultura Espanyola (2001) SECH.

En el quadre següent es mostra com a exemple les dates de disponibilitat al mercat de Regne Unit, indicant la procedència i el pes dels envasos.

OrigenDisponibilitat als mercats d'UKPeso dels envasos
AustràliaMaig-junyVaris
BèlgicaTot l'anyVaris
XileDesembre i febr-maigVaris
XipreMarç-juny10kg
IrlandaAbril-novembre1kg bun
Nova ZelandaTot l'anyVaris
PortugalAbril-junyVaris
EspanyaAbril-junyVaris
Regne UnitTot l'any12/13 kg
  18x250g
  Paquets buits
FrançaAbril-junyVaris

Font: Fresh Produeix Desk Book (2001)
Interempresas Media, S.L. / 2019 [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad]