La remolatxa vermella es pot trobar al mercat durant tot l'any, encara que en tractar-se d'una hortalissa d'hivern és aconsellable consumir-la en aquesta estació. Se sol vendre en manojos sent preferible triar aquells que posseeixin les arrels de la mateixa grandària.
A Espanya, es disposa de remolatxes tal com es mostra en el quadre:
Àrea | Mesos |
---|
Còrdova | Març-octubre |
Segòvia | Julio-octubre |
Alacant | Març-octubre |
Pontevedra | Julio-octubre |
València | Març-octubre |
Font: L'Horticultura Espanyola (2001) SECH.
En el quadre següent es mostra com a exemple les dates de disponibilitat al mercat de Regne Unit, indicant la procedència i el pes dels envasos.
Origen | Disponibilitat als mercats d'UK | Peso dels envasos |
---|
Austràlia | Maig-juny | Varis |
Bèlgica | Tot l'any | Varis |
Xile | Desembre i febr-maig | Varis |
Xipre | Març-juny | 10kg |
Irlanda | Abril-novembre | 1kg bun |
Nova Zelanda | Tot l'any | Varis |
Portugal | Abril-juny | Varis |
Espanya | Abril-juny | Varis |
Regne Unit | Tot l'any | 12/13 kg |
| | 18x250g |
| | Paquets buits |
França | Abril-juny | Varis |
Font: Fresh Produeix Desk Book (2001)