www.interempresas.net
  Fruites Hortalisses
es en ca
 
Tomàquet, Lycopersicon esculentum / Solanaceae
Avui dia el tomàquet es troba disponible durant tot l'any, gràcies a que es conrea a tot el món, a l'ús de múltiples varietats amb diferents cicles de cultiu i la millora del transport i mètodes de conservació.

Actualment el tomàquet per a consum en fresc ha passat a ser un producte que es ven durant tot l'any, encara que al principi fos un producte estacional. Això ha estat possible a causa del comerç entre zones de diferent climatologia, a la millora dels mitjans de transport i conservació i al desenvolupament del cultiu baix hivernacle. Per exemple, el tomàquet ‘Montserrat’ es troba tot l'any excepte els mesos de gener, febrer i març. El tomàquet en branca es pot comprar de maig a octubre. El tomàquet ‘Daniela’ està disponible tot l'any.

En el cas del mercat del Regne Unit, podem observar la següent taula, en què es mostren les importacions de tomàquet que rep, de quins països i la grandària dels envasos. Aquestes dades es classifiquen per tipus de tomàquet.

Origen i varietatMesos de disponibilitat en el Regne UnitPeso dels envasos
Bèlgica  
BeefMaig-desembre7kg
CherryJuny-agost8x250g
RodóMarç-desembre6kg
En ramMaig-agost6/7kg
Illes Canàries  
BeefOctubre-finals maig6kg
CherryFinals desembre-maig3kg/9x250g
RodóOctubre-maig6kg
En ramFinals novembre-maig5kg
Xipre  
BeefGener-novembre6kg
CherryGener-novembre10/12/16x250g
PlumGener-novembre3/5/6kg
Egipte  
CherryNovembre-febrerVaris
PlumNovembre-febrer5/6kg
França  
BeefTot l'any10kg
CherryMarç-novembre2kg/8x250g
RodóTot l'any5/7kg
En ramMarç-novembre6kg
PlumJulio-novembre6kg
Hongria:  
RodóMaig-octubre5kg
Irlanda:  
BeefMarç-novembre7kg
CherryMarç-novembre9x250g
En ramMarç-novembre7kg
RodóMarç-novembre4,5&6kg
Israel  
CherryTot l'any2/3/4kg
CampOctubre-juny6kg
HivernacleNovembre-abril6kg
En ramTot l'any5kg
Itàlia  
CherryJuny-setembreVaris
En ramFebrer-setembre5/6/7kg
PlumJuny-setembreVaris
Jersey nbsp;
CherryFebrer-meitat novembre12x250g
En ramMarç-finals octubre5kg
PlumJuny-meitat novembre6kg
RodóFebrer-meitat novembre 
CampAgost-octubre 
Kenya  
CherryNovembre-abril8x250g
el Marroc  
BeefNovembre-març6,5kg
CherryDesembre-març2kg/8x250g
En ramDesembre-març6kg
RodóDesembre-abril6kg
Holanda  
BeefMarç-novembre7kg
CherryMarç-novembre9x250g
En ramMarç-novembre3/5/7kg
PlumMarç-novembre6kg
RodóMarç-novembre6kg
Portugal  
BeefOctubre-maig6/10/12kg
RodóOctubre-maig 
Aràbia Saudita  
CherryNovembre-maig9x250g
Senegal  
CherryProvesDiversos
Espanya  
BeefOctubre-abril8kg
CherryOctubre-abril6kg
En ramOctubre-abrilVaris
RodóOctubre-abril6kg
Tunísia  
DiversosGener-maig6/7kg
Regne Unit  
BeefMarç-octubre7kg
CherryGener-novembre12/18/24x250g
En ramFebrer-novembreVaris
PlumMarç-octubre6kg
RodóFebrer-novembre6kg
Estats Units  
CherrySegons necessitats de mercat12x400g
BeefSegons necessitats de mercat9kg
PlumSegons necessitats de mercat9/11kg

Font: Fresh Produeix Desk Book (1998).
Interempresas Media, S.L. / 2019 [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad]