Hoy en día el tomate se encuentra disponible durante todo el año, gracias a que se cultiva en todo el mundo, al uso de múltiples variedades con distintos ciclos de cultivo y la mejora del transporte y métodos de conservación.

Actualmente el tomate para consumo en fresco ha pasado a ser un producto que se vende durante todo el año, aunque en un principio fuera un producto estacional. Esto ha sido posible debido al comercio entre zonas de distinta climatología, a la mejora de los medios de transporte y conservación y al desarrollo del cultivo bajo invernadero. Por ejemplo, el tomate ‘Montserrat’ se encuentra todo el año excepto los meses de enero, febrero y marzo. El tomate en rama se puede comprar de mayo a octubre. El tomate ‘Daniela’ está disponible todo el año.

En el caso del mercado del Reino Unido, podemos observar la siguiente tabla, en que se muestran las importaciones de tomate que recibe, de qué países y el tamaño de los envases. Estos datos se clasifican por tipo de tomate.

Origen y variedad	Meses de disponibilidad en el Reino Unido	Peso de los envases
Bélgica
Beef	Mayo-diciembre	7kg
Cherry	Junio-agosto	8x250g
Redondo	Marzo-diciembre	6kg
En ramo	Mayo-agosto	6/7kg
Islas Canarias
Beef	Octubre-finales mayo	6kg
Cherry	Finales diciembre-mayo	3kg/9x250g
Redondo	Octubre-mayo	6kg
En ramo	Finales noviembre-mayo	5kg
Chipre
Beef	Enero-noviembre	6kg
Cherry	Enero-noviembre	10/12/16x250g
Plum	Enero-noviembre	3/5/6kg
Egipto
Cherry	Noviembre-febrero	Varios
Plum	Noviembre-febrero	5/6kg
Francia
Beef	Todo el año	10kg
Cherry	Marzo-noviembre	2kg/8x250g
Redondo	Todo el año	5/7kg
En ramo	Marzo-noviembre	6kg
Plum	Julio-noviembre	6kg
Hungría:
Redondo	Mayo-octubre	5kg
Irlanda:
Beef	Marzo-noviembre	7kg
Cherry	Marzo-noviembre	9x250g
En ramo	Marzo-noviembre	7kg
Redondo	Marzo-noviembre	4,5&6kg
Israel
Cherry	Todo el año	2/3/4kg
Campo	Octubre-junio	6kg
Invernadero	Noviembre-abril	6kg
En ramo	Todo el año	5kg
Italia
Cherry	Junio-septiembre	Varios
En ramo	Febrero-septiembre	5/6/7kg
Plum	Junio-septiembre	Varios
Jersey		nbsp;
Cherry	Febrero-mitad noviembre	12x250g
En ramo	Marzo-finales octubre	5kg
Plum	Junio-mitad noviembre	6kg
Redondo	Febrero-mitad noviembre
Campo	Agosto-octubre
Kenia
Cherry	Noviembre-abril	8x250g
Marruecos
Beef	Noviembre-marzo	6,5kg
Cherry	Diciembre-marzo	2kg/8x250g
En ramo	Diciembre-marzo	6kg
Redondo	Diciembre-abril	6kg
Holanda
Beef	Marzo-noviembre	7kg
Cherry	Marzo-noviembre	9x250g
En ramo	Marzo-noviembre	3/5/7kg
Plum	Marzo-noviembre	6kg
Redondo	Marzo-noviembre	6kg
Portugal
Beef	Octubre-mayo	6/10/12kg
Redondo	Octubre-mayo
Arabia Saudí
Cherry	Noviembre-mayo	9x250g
Senegal
Cherry	Pruebas	Varios
España
Beef	Octubre-abril	8kg
Cherry	Octubre-abril	6kg
En ramo	Octubre-abril	Varios
Redondo	Octubre-abril	6kg
Túnez
Varios	Enero-mayo	6/7kg
Reino Unido
Beef	Marzo-octubre	7kg
Cherry	Enero-noviembre	12/18/24x250g
En ramo	Febrero-noviembre	Varios
Plum	Marzo-octubre	6kg
Redondo	Febrero-noviembre	6kg
Estados Unidos
Cherry	Según necesidades de mercado	12x400g
Beef	Según necesidades de mercado	9kg
Plum	Según necesidades de mercado	9/11kg

Fuente: Fresh Produce Desk Book (1998).