www.interempresas.net
  Fruites Hortalisses
es en ca
 
Pèsol, Pisum sativum / Leguminosae (Fabaceae)
Turchi divideix les varietats del pèsol en grups, segons siguin nans (35-60 cm), semienanos (60-70 cm) o trepadores (100-180 cm) i segons tinguin la sement llisa o arrugada, blanca o verda.

Varietats de llavor rodona llisa

a) Trepadores
- Pèsol "Príncep Alberto": Altura 100 cm, precocísimo, poc productiu.
- Pèsol "Express" : Altura 100 cm, precocísimo, poc productiu. Cicle 70-75 dies.
- Pèsol "Michaux d'Holanda": Altura 130 cm, precoç, productiu.
- Pèsol "Rei de les conserves": Altitud 140 cm, gra verd, cicle de 75-78 dies. Planta molt productiva.

b) Nans
- Pèsol "Petit Provençal o Negret": Altura 40 cm, precocísimo, molt productiu.
- Pèsol "Voluntari": Relativament alt: 55-65 cm. Precocitat mitjà-tardana. Beines amples i llargues, amb 7-9 grans de grandària gruixuda.

Varietats de sement arrugada

a) Trepadores
- Pèsol "Senador": Altura 90-100 cm, molt productiu, d'òptim sabor. Cicle 75-80 dies.
- Pèsol "Telèfon trepador": Altura 130 cm, productiu, de beina molt llarga amb sements d'excel·lent qualitat. Cicle 80-85 dies.
- Pèsol "Alderman": Varietat de beina recta i larguísima.

b) Semienanos
- Pèsol "Telèfon semienano": Altura 60-70 cm, molt productiu, de beina larguísima, llavor de sabor excel·lent.
- Pèsol "Lincoln": Altura 70-80 cm, varietat adaptada al cultiu primaveral-estiuenc.

c) Nans
- "Orfeu": Alt 40-50 cm, beina llarga, gra arrugat, precocísimo.
- "Arkel": Productiu, beina llarga, sement arrugada, verda. Resistent al fusarium.
- També: "Oberon", "Myzam", "Kalife".

d) Varietats per a la indústria
- "Zenit": Varietat molt productiva, però amb poca quantitat de llavors del calibre 7-10, que significa el límit del calibre admès.
- "Juwel": Amb elevat percentatge de gra 7-10, i una producció de 6.500 Kg per hectàrea de llavors fresques.
- "Monopol": Amb el 90% de llavors per sobre del calibre 7-10 i una producció de 5.000 Kg de pèsols desgranats.
- Òptimes són les següents: "Corky", "Oney", "NZ3080", "Pixie", "Yukon", "Alaska 7".
- Per congelar: "Freezer 69", "Freezer 626". "Sprite", "Freezer 640", etc.

i) Pèsols que es consumeixen totalment
- "Carouby de Maussane": Trepador, flors violetes, beina plana i carnosa, de color verd ros.
- "Tirabeque": Trepador. Beina ampla arquejada, truncada, de color verd.
Aquests pèsols són poc benvolguts. Es conreen principalment per a l'exportació.
Interempresas Media, S.L. / 2019 [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad]