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  Frutas Hortalizas
es en ca
 
Espinaca, Spinacia oleracea / Chenopodiaceae
Una de las presentaciones más corrientes en fresco es la formación de manojos ya sea de hojas sueltas o de matas enteras. El preenvasado puede realizarse en bandejas recubiertas de una película de plástico o en bolsas de este mismo material. En los últimos años se ha extendido mucho la venta de hojas de espinaca sueltas, ya lavadas, envasadas en bolsas de plástico. El envasado se realiza en cajas que contienen un máximo de 10 kg que han de tener un contenido homogéneo, es decir, bien hojas sueltas o bien plantas enteras.
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