Generalment les coliflors es preenvasan amb pel·lícules plàstiques extensibles, encara que de vegades es comercialitzen sense envàs. Per al seu transport s'utilitzen platons de diferent grandària i capacitat.

Les coliflors només es preenvasan en alguns casos, sobretot quan es presenten deshojadas. Per a això es recobreixen individualment amb pel·lícules extensibles o retràctils. En el cas de les minicoles, aquestes poden envasar-se en grups en safates recobertes d'aquestes pel·lícules. En alguns casos es preenvasan coliflors amb fulles en borses de polietilè.

L'envasament es realitza normalment en platons de fusta de 50x39cm, amb un contingut de 6kg, encara que l'envàs normalitzat per a aquesta espècie és de 600x400x160cm contenint 10kg. No obstant això, existeix una àmplia gamma d'envasos que poden contenir de 6 a 24 peces.