www.interempresas.net
  Fruites Hortalisses
es en ca
 
Coliflor, Brassica oleracea var. botrytis / Cruciferae (Brassicaceae)
La coliflor es pot consumir durant tot l'any, ja que el gran rang de varietats permet que les hagi apropiades per a totes les estacions, encara que sempre ha estat un cultiu típicament hivernal.

La coliflor pot trobar-se als mercats tot l'any, a causa que existeixen multitud de varietats adaptades a diferents èpoques i climes, encara que les millors s'obtenen a la tardor i hivern.

En el quadre següent es mostra la disponibilitat de coliflors al mercat del Regne Unit, així com els països exportadors i el pes dels envasos segons l'origen.

OrigenDisponibilitat als mercats del Regne UnitUnitats per envàs
BèlgicaMaig-octubre6/8/10/12/15
DinamarcaSegons la demanda del mercatvaris
FrançaNovembre-maig8/9/10/11/24
GrèciaSegons la demanda del mercatvaris
IrlandaTot l'any9/10
ItàliaSetembre-juny12
JerseyNovembre-abril8/11/12/16/24/30
HolandaAbril-desembre6/8/10/12/15
PortugalTot l'anyvaris
EspanyaOctubre-abril12/24
Regne Unit  
CornwallFinals d'octubre-juny8/10/12/16
KentSetembre-juny 
LincolnshireSetembre-juny 

Font: Fresh Produeix Desk Book (1998)
Interempresas Media, S.L. / 2019 [ Avís legal | Política de Protección de Datos | Política de cookies | Publicidad]