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  Frutas Hortalizas
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Lechuga, Lactuca sativa / Compositae
La lechuga se puede consumir durante todo el año, ya que aunque se conserva durante poco tiempo, hay un amplio catálogo de variedades que permite su cultivo en todas las estaciones.

La lechuga es una hortaliza que se encuentra disponible durante todo el año, ya que se cultiva una gran diversidad de variedades adaptadas a todas las épocas del año. En algunos países como España se cultivan lechugas adaptadas a cada mes.

En la siguiente tabla se recogen datos del mercado del Reino Unido sobre las importaciones de lechuga. Se indican los países de origen y el peso de los envases usados.

OrigenMeses de disponibilidad en el Reino UnidoPeso de los envases
Bélgica  
MantecosasTodoelaño12/16/24piezas
IcebergMayo-agosto8/12piezas
Chipre  
CosTodoelaño12/14/16/18/20/24 piezas
IcebergTodo el año10/12/14/16 piezas
Francia  
MantecosasTodo el año8/9/11/12 piezas
IcebergAbril-noviembre 
Grecia  
CosDiciembre-abril10kg
IcebergDiciembre-abril 
HungríaAbril-mayoVarios
Irlanda  
CosMayo-octubreVarios
MantecosasTodo el año12 piezas
IcebergMayo-noviembre12piezas
WebbsMayo-octubre9/12piezas
Israel  
CosNoviembre-marzo10/12piezas
IcebergNoviembre-marzo8/10/12piezas
Italia  
CosNoviembre-marzo24 piezas
IcebergNoviembre-marzo8/10/12 piezas
Marruecos  
MantecosasNoviembre-junioVarios
CosNoviembre-junio 
RizadasNoviembre-junio 
Holanda  
MantecosasTodo el año24 piezas
IcebergMayo-noviembre8/10/12/15piezas
Portugal  
IcebergNoviembre-marzo5/10kg
Sudáfrica  
IcebergDiciembre y mayoVarios
España  
IcebergOctubre-mayo4kg
Reino Unido  
CosMayo-octubre12/18 piezas
MantecosasTodo el año12 piezas
IcebergJunio-octubre9/12/15 piezas
WebbsMayo-octubre12/18 piezas
Estados Unidos  
CosNoviembre-marzoVarios
IcebergTodo el año18kg

Fuente: Fresh Produce Desk Book (1998)
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