El bróculi es originario de Italia, desde donde se extendió a otras partes del mundo. Se produce principalmente en los Estados Unidos, donde es muy apreciado, y en algunos países europeos como Francia, Italia, Inglaterra y Holanda.

El bróculi es originario de Italia, aunque debe su popularidad a los Estados Unidos, donde es más importante que la coliflor. Deriva probablemente de un tipo con muchas hojas y ramificado que daba varias pellas pequeñas, sin una cabeza principal definida.

En Europa occidental es una verdura muy apreciada. Los principales países productores y consumidores son Italia, Francia, Holanda e Inglaterra. En España la producción es escasa, aunque es un cultivo en auge que cada vez se consume más.

La FAO recoge los datos de producción, exportación e importación de coliflores y bróculis conjuntamente. Los principales países productores son la India, China, Italia y Francia.

La producción por continentes es:

Continente	Miles de toneladas	%
África	261	2
Asia	10.889	76
Europa	2.197	15
Norteamérica	648	5
Oceanía	173	1
Sudamérica	72	1
Total	14.240	100

Fuente: Anuario FAO de producción, 2000

Los 10 principales países productores son:

País	Miles de toneladas
India	5.000
China	4.382
Italia	528
Francia	500
España	352
Estados Unidos	294
Polonia	286
Reino Unido	219
Pakistán	189
Alemania	157

Fuente: Anuario FAO de producción, 2000

Los 10 principales países exportadores son:

País	Miles de toneladas
Francia	200
España	197
Estados Unidos	86
Italia	81
México	54
Guatemala	31
Australia	29
Jordania	20
China	16
Bélgica-Luxemburgo	13

Fuente: Anuario FAO de Comercio, 1999

Los 10 principales países importadores son:

País	Miles de toneladas
Reino Unido	105
Alemania	88
Canadá	40
Francia	39
Países Bajos	35
China	29
Bélgica-Luxemburgo	22
Malasia	18
Italia	12
Singapur	11

Fuente: Anuario FAO de Comercio, 1999